VOICE
こんな嬉しいお声を
いただいています
今までのコース受講生さんの感想です
家族に見せたら「本当に自分で作ったの？」と驚かれました
贈るたびに喜んでもらえるのが嬉しくて、また作りたくなります。
受講の決め手は「合羽橋ツアー」でした
一人ではどれを選べば良いか分からない道具も、先生と一緒に専門店を巡りながら選べることに魅力を感じました。
レッスンで終わりではなく、家でも何度も作っています。
復習してわからなかったことを次のレッスンで質問できたり、みんなで工夫をシェアしたりして、想像以上に楽しく学べました。
POINT
こんな理由で選ばれています
「続けられる」仕組みがある
「簡単に、楽しく続けられる」を大切にしたレッスン設計！
「世界一かんたんな生地レシピ」「何度でも見返せる復習動画」「すぐに作れるスターターキット」などご自宅でも無理なく練り切り作りを楽しめる仕組みです。
「見本通り」で終わらない
基本だけでなく、アレンジの考え方まで幅広くお伝えします。
「誰に贈ろう」「どんな季節を表現しよう」そんな想いに合わせて、あなたらしい和菓子を作れるようになります。
レッスン後も続くご縁と楽しさ
レッスン後は「和れん」の甘味を味わいながらティータイム
修了生さん限定の交流会やグループLINEで、新しい学びやアイデアを共有。レッスンの楽しさは卒業後も続いていきます。
CURRICULUM
基礎から積みあげて贈りたくなる
コースレッスン 全8回
安心の復習動画付き
1〜6回｜各回 4個作成
生地作り・中あん・包あん
すべての成形につながる土台作り
着色・ぼかし・型
すべてのデザインにつながる基礎
三角棒と細工棒
三角棒を使って基本の分割方法を身につける
はさみ
実際に使い比べて、自分に合う道具を選べる
絞り・さじ切り
ハンカチとスプーンで表情豊かに
手鞠
３つの技法と配色の組み立て方
合羽橋ツアー
講師おすすめの製菓道具店めぐり
味変あんこ・錦玉羮・羊羹
特別な贈り物になるひと手間
全8回｜3時間レッスン×7回
＋
合羽橋ツアー
各回 10:00～13:00（3時間）
第２月曜日 クラス
➀ 10/12(月) 祝日
➁ 11/9(月)
➂ 12/14(月)
④ 1/11(月) 祝日
⑤ 2/8(月)
⑥ 3/8(月)
⑦ 4/12(月)
合羽橋ツアー ｜ 3/29(月)
第３月曜日 クラス
➀ 10/19(月)
➁ 11/16(月)
➂ 12/21(月)
④ 1/18(月)
⑤ 2/15(月)
⑥ 3/15(月)
⑦ 4/19(月)
合羽橋ツアー ｜ 4/5(月)
BENEFITS
コースレッスン限定
3大特典
すぐに作れる!スターターキット
レッスン初日から復習できる材料と
お道具を厳選した5点セット
色・飾り・味 アレンジアイデア集
贈るお相手やシーンに合わせて
応用できる季節のアレンジ
お道具・材料 購入先リスト
試して、比べて、選び抜いた
今おすすめしたいもの
※画像はイメージです。
講 師 紹 介
元ナースだからこそ伝えられる、
丁寧さと寄り添う気持ち
和モダン空間で、
五感で味わう癒しの時間を大切に、
大切なひとに贈りたくなる和菓子を
お伝えしています。
特別な道具を揃える必要はありません。
基礎から積み上げるように
一つひとつ丁寧にお伝えするので、
初心者さんでも
ご自宅で楽しめるようになります。
大切なひとに贈りたくなる和菓子教室
ide nori
和菓子教室 主宰
会席料理店「和れん」にて
定期的にレッスン開催
京葉ガス料理教室 外部講師
看護師10年・手術室勤務7年
FLOW
受講の流れ
↓
お申込み
お申込みフォームよりお手続きください
↓
ご入金
銀行振込/PayPay（クレジットカードをご希望の方は、お気軽にご相談ください）
↓
ご予約確定
復習動画のご案内
ご入金確認後、ご予約確定となります。
コース生限定の非公開Instagramへご招待✨
過去の復習動画をご覧いただけます。
↓
レッスンスタート！
【第２月曜日クラス】
2026年10月12日（月）
10:00〜13:00
【第３月曜日クラス】
2026年10月19日（月）
10:00〜13:00
FAQ
よくあるご質問
Q１. 不器用ですが大丈夫でしょうか？
はい、もちろんです。 練り切り作りに必要なのは「器用さ」よりも「コツを知る」ことです。レッスンでは練習用の練り切りであえて失敗も体験しながら、きれいに仕上がるポイントを丁寧にお伝えします。
Q２. 材料や道具は自分で準備する必要がありますか？
いいえ、特に必要ありません。ご自宅ですぐに復習できるよう、必要な材料と道具はスターターキットとしてご用意しています。レッスンで実際に使いながら「これは欲しい！」と思った道具だけを、合羽橋ツアーでご購入いただけます。
Q３. 受講後、練り切りを販売したりレッスンしたりできますか？
はい、お伝えした練り切りのデザインや技法自体をお仕事にご活用いただくことは問題ありません。ただし、コースレッスンの構成やレシピをそのまま用いてのレッスンの開講などについては別途、商用利用の契約が必要となる場合がありますのでご相談ください。
MAP
会場案内
会席料理店 和れん
住所
千葉県市川市八幡２-13-5
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ＪＲ総武線本八幡駅shapo改札口より徒歩約2分
都営新宿線 本八幡駅 A2出口（JR・シャポー方面）より徒歩約5分
大切な人に贈りたくなる練り切りを
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